Home Institution
Macalester College
Publication Date
Spring 2019
Abstract
Esta corta investigación se enfoca en cómo la comida, la migración y la identidad se entrecruzan dentro de la vidas de las mujeres involucradas en el Sindicato de las Trabajadoras del Hogar de la ciudad de Cochabamba. La mayoría de ellas han migrado del campo a Cochabamba en búsqueda de un trabajo. El enfoque está en cómo ellas recuerdan sus pueblos y cómo su identidad se expresa a través de la comida. Mi pregunta de investigación es la siguiente: ¿Cómo se entrecruza la comida, la migración e identidad en la vida de una inmigrante femenina? Respondo a estas preguntas usando las e ntrevistas e historias de vida, la observación participativa, el registro visual, y la organización de espacios colectivos para cocinar e intercambiar recetas. Descubrí que la comida puede ser una fuente en la cual los migrantes pueden mantener sus recuerdos y sus identidades. Sin embargo, la comida también puede ser una fuente de dolor . Concluyo explicando cómo los alimentos, las identidades y los recuerdos se están transformando constantemente y, por lo tanto, sus interrelaciones también se están transformando constantemente. Al final de mi investigación, creé un recetario que incluye las historias de las mujeres junto a la receta con la que más se identifican.
This short research focuses on how food, migration and identity intersect within the lives of the women involved in the Domestic Workers' Union in the city of Cochabamba. Most of them have migrated from rural villages to Cochabamba in search of a job. I focus on how they remember their community and how their identities are expressed through food. My research question is as follows: How does food, migration and identity intersect in the life of a female immigrant? I answer these questions using interviews, participatory observation, visual registration and the organization of collective spaces for cooking and exchanging recipes. I discovered that food can be a source where migrants can keep their memories and their identities in it. However, it can also be a source for pain. I conclude by explaining how food, identities and memories are constantly transforming and therefore, their relationships with one another are also constantly transforming. By the end of my research, I created a recipe book that includes the stories of the women next to the recipe they most identify with.
Disciplines
Food Studies | Latin American Languages and Societies | Latin American Studies | Migration Studies | Politics and Social Change | Race, Ethnicity and Post-Colonial Studies | Social and Cultural Anthropology | Sociology of Culture | Women's Studies
Recommended Citation
Morales, Susanna, "La comida, la identidad y la migración: Un caso de estudio de inmigrantes femeninas y su relación con la comida" (2019). Independent Study Project (ISP) Collection. 3088.
https://digitalcollections.sit.edu/isp_collection/3088
Included in
Food Studies Commons, Latin American Languages and Societies Commons, Latin American Studies Commons, Migration Studies Commons, Politics and Social Change Commons, Race, Ethnicity and Post-Colonial Studies Commons, Social and Cultural Anthropology Commons, Sociology of Culture Commons, Women's Studies Commons
Program Name
Bolivia: Multiculturalism, Globalization, and Social Change